What Does подключение пароконвектомата Mean?
What Does подключение пароконвектомата Mean?
Blog Article
Благодаря функции охлаждения возможно быстрое снижение температуры рабочей камеры, что значительно экономит время для перехода между разными способами обработки.
Изготовление гарниров, блюд из морепродуктов и мяса, выпечки и кондитерских изделий
В чем заключается преимущество бойлерного пароконвектомата над инжекционным?
небольшой размер — достоинство и одновременно недостаток; here
различные запеканки из мяса, сладкие, из овощей, макарон, рыбы и других продуктов.
В некоторых моделях есть дополнительные режимы в виде регенерации и низкотемпературного пара. Они используются для приготовления деликатных блюд или подогрева.
Хлебопекарное Миксеры планетарные Мукопросеиватели Тестомесильные машины Тестораскаточные машины Заварочное оборудование Прессы для коно пиццы Прессы для пиццы Тестоделители Лапшерезки Тестозакатки Тестоокруглители Дозаторы и охладители воды Насадки для лапшерезок Аппараты для чуррос Формовочные машины для пельменных кружков Ещё
Остановимся на характеристиках каждой модели, расскажем о достоинствах и недостатках представленных пароконвектоматов.
Другие пароконвектоматы могут иметь возможность управления из удаленного доступа, используя приложение на смартфоне или планшете. Это позволяет контролировать процесс приготовления из любого места и в любое время. В любом случае, важно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации пароконвектомата и произвести настройку системы управления перед началом работы. Функционал, дополнительные возможности, полезные опции
Бонус — автоматическая настройка и запоминание последних использованных рецептов. Советую всем!
Опция "функция замораживания": замораживает продукты перед приготовлением для сохранения их свежести и увеличения срока хранения.
Прежде чем купить пароконвектомат для общепита, необходимо внимательно изучить технические характеристики нескольких моделей. При выборе сравнивайте устройства по таким критериям: Технология парообразования. Пароконвектомат для столовой, купить который можно через наш каталог, может оборудоваться либо инжекторной системой производства пара, либо бойлерной. В устройствах первого типа пар образуется непосредственно в рабочей камере. Вода распыляется на нагретую турбину и моментально испаряется, в результате чего внутри пароконвектомата устанавливается оптимальная влажность. Пароконвектомат для ресторана, оборудованный бойлерной установкой, генерирует пар за пределами рабочей камеры, в которой происходит готовка блюд. Тип управления. На рынке промышленной кухонной техники представлены разные виды пароконвектоматов для общепита - с электронным, механическим или комбинированным управлением.
Электрические модели более бюджетные, но производительность выше у моделей, работающих на газу.
Кроме того, взяв на себя функции другой профессиональной техники, пароконвектомат УНОКС сэкономит место на кухне, облегчит труд персонала и обеспечит экономию электроэнергии.
Report this page